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Das große Ayurveda-Kochbuch: 150 einfache, indisch inspirierte Rezepte von Nicky Sitaram Sabnis
Preis bei Amazon: EUR 23,90, Angebote ab EUR 19,49  4,5 von 5 Punkten (durchschnittliche Bewertung) ISBN: 3855029865, Erscheinungsdatum: April 2004, Auflage: 4. Aufl. 
5 Kundenrezensionen:Enttäuschung 1 von 5 PunktenIch bin von diesem Buch sehr enttäuscht. Es ist (im Gegensatz zu manch anderer Meinung hier) für meinen Geschmack altbacken aufgemacht. Die Bilder sehen unappetitlich aus. Und die Rezepte sind eben nicht modern, einfach, inspirierend, sondern umständlich und wenig ansprechend. Ich habe bis heute nicht eines nachgekocht und das Buch nach ganz hinten im Kochbuch-Schrank verbannt! Empfehlenswert 5 von 5 PunktenWer sich schon mit Ayurveda-Küche befasst hat, wird in diesem Buch einen fachlichen Zugang zu dem Thema erkennen. Die meiste Rezepte habe ich schon ausprobiert und die gelingen, schmecken und tun dem Körper gut. Trotz dem hat das Buch einen "westlichen Fenster", die das Verständnis für diese Küche erleichtert. ACHTUNG: wer ernsthaft diese Rezepte ausprobieren möchte, muss für eine große Anschaffung an Gewürze bereit sein, denn die machen diese Küche aus. Das Buch ist auch schön gestaltet und geeignet sich vollkommen als Geschenk. Tolles Buch! 4 von 5 PunktenPrima Ayurveda-Kochbuch. Leichte Gerichte, die einfach nach zu kochen sind und sehr gut schmecken! Viele Rezepte -> abwechslungsreich. Die Doshas und die Zusammenhänge der ayurvedischen Küche sind gut erklärt. Auch finde ich es prima, dass der Autor Inder ist und nicht "nur" ein europäischer Fan. Dennoch nur 4 Sterne da in fast jedem Rezept mindestens eine Zutat gebraucht wird, die schwer erhältlich ist. Das ist der Preis für die Authentizität. Sehr leckere Rezepte 5 von 5 PunktenMmhhmmm, wirklich sehr leckere Rezepte und auch das ganze Buch ist ein Genuss es durchzublättern, wegen den vielen schönen Bildern. Wunderschönes Buch, leckere Rezepte 5 von 5 PunktenAls erstes war ich rein von der Optik dieses Buches begeistert. Die Fotos sind wunderschön und sehr hochwertig. Die Gerichte, die ich bisher gekocht habe, waren auch alle wirklich lecker und einfach nach zu kochen. Sehr empfehlenswert! |
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Auf diesen Link bitte nicht klicken Veda Meditation Ayurveda Astrologie
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Foto: kruain J&B unter CC-BY-SA-2.0 Lizenz
Ayurveda entspringt dem uralten, zeitlosen Menschheitswissen der Veden.
Ziel dieses Gesundheitssystems ist ein langes, gesundes Leben, frei von Einschränkungen und Problemen.
Ayurveda („Wissen vom langen Leben”) umfasst nicht nur das Diagnostizieren und Heilen von Krankheiten, sondern auch eine gesunde und ausgewogene Ernährung und Lebensweise - einschließlich wohltuender Heilmassagen wie „Abhyanga”.
Ziel dieses Gesundheitssystems ist ein langes, gesundes Leben, frei von Einschränkungen und Problemen.
Ayurveda („Wissen vom langen Leben”) umfasst nicht nur das Diagnostizieren und Heilen von Krankheiten, sondern auch eine gesunde und ausgewogene Ernährung und Lebensweise - einschließlich wohltuender Heilmassagen wie „Abhyanga”.
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Gesundheit, Umwelt & Wellness
Gehirnforscher entdecken den Sitz der Transzendenz
In den letzten Jahren wurden die physiologischen Grundlagen spiritueller Erfahrungen immer besser erforscht. Längst ist inzwischen bekannt, dass Spiritualität und Religion keine Hirngespinste sind. Nun scheint der Wissenschaft eine neue bedeutende Entdeckung gelungen zu sein.
In den letzten Jahren wurden die physiologischen Grundlagen spiritueller Erfahrungen immer besser erforscht. Längst ist inzwischen bekannt, dass Spiritualität und Religion keine Hirngespinste sind. Nun scheint der Wissenschaft eine neue bedeutende Entdeckung gelungen zu sein.
Mundartregionen bilden zeitbeständige kulturelle Grenzen
Traditionelle kulturellen Identitäten, die sich auch in Mundarten ausdrücken, bremsen den ökonomischen Austausch zwischen Regionen. Selbst innerhalb eines geografischen Nahbereichs scheinen Menschen im Durchschnitt nicht Willens zu sein, in eine kulturell unvertraute Umgebung umzuziehen.
Traditionelle kulturellen Identitäten, die sich auch in Mundarten ausdrücken, bremsen den ökonomischen Austausch zwischen Regionen. Selbst innerhalb eines geografischen Nahbereichs scheinen Menschen im Durchschnitt nicht Willens zu sein, in eine kulturell unvertraute Umgebung umzuziehen.
Aus für Gentech-Aubergine in Indien
Der kommerzielle Anbau der gentechnisch veränderten Aubergine "BT Brinjal" in Indien wurde nicht erlaubt. Das Anbauverbot wurde aus Sicherheitsgründen verhängt, nachdem es in den vergangenen zwei Jahren erste Feldversuche mit dem Gemüse gegeben hatte.
Der kommerzielle Anbau der gentechnisch veränderten Aubergine "BT Brinjal" in Indien wurde nicht erlaubt. Das Anbauverbot wurde aus Sicherheitsgründen verhängt, nachdem es in den vergangenen zwei Jahren erste Feldversuche mit dem Gemüse gegeben hatte.
Hilfsbereitschaft ist ansteckend
Wer zusieht, wie ein Mensch anderen selbstlos hilft, fühlt sich dabei selbst gut und kann sogar zu eigener Hilfeleistung motiviert werden. Das behaupten britische und amerikanische Psychologen. "Wir sind oft mit dem Elend anderer konfrontiert und es fasziniert uns, wenn einzelne selbstlos handeln wie etwa die Helfer der Erdbebenopfer in Haiti.
Wer zusieht, wie ein Mensch anderen selbstlos hilft, fühlt sich dabei selbst gut und kann sogar zu eigener Hilfeleistung motiviert werden. Das behaupten britische und amerikanische Psychologen. "Wir sind oft mit dem Elend anderer konfrontiert und es fasziniert uns, wenn einzelne selbstlos handeln wie etwa die Helfer der Erdbebenopfer in Haiti.
Rauchen erhöht auch das Alzheimer-Risiko
Wer häufig zur Zigarette greift, hat doppelt so hoher Gefahr, im Alter Alzheimer zu entwickeln. Zu diesem Schluss kommen Wissenschaftler der University of California in San Francisco in der Zeitschrift Journal of Alzheimer's Disease.
Wer häufig zur Zigarette greift, hat doppelt so hoher Gefahr, im Alter Alzheimer zu entwickeln. Zu diesem Schluss kommen Wissenschaftler der University of California in San Francisco in der Zeitschrift Journal of Alzheimer's Disease.
Bergluft verringert Appetit und macht schlank
Die dünne Luft in höheren Regionen unterstützt den Körper dabei, überschüssige Kilos loszuwerden. Mediziner verhalfen einer Gruppe übergewichtiger Männern zur Gewichtsabnahme, indem sie diese für eine Woche auf die Zugspitze schickten.
Die dünne Luft in höheren Regionen unterstützt den Körper dabei, überschüssige Kilos loszuwerden. Mediziner verhalfen einer Gruppe übergewichtiger Männern zur Gewichtsabnahme, indem sie diese für eine Woche auf die Zugspitze schickten.
Gentech-Baumwolle und -Soja von Monsanto erzeugen "Superunkraut"
Die Umweltschutzorganisation GLOBAL 2000 prangert die falschen Versprechungen des Gentech-Konzerns Monsanto an. Der Einsatz von Gentech-Baumwolle und Gentech-Soja von Monsanto führe in den USA bereits zu massiven Ernteschäden und zu einem ökologischen Desaster.
Die Umweltschutzorganisation GLOBAL 2000 prangert die falschen Versprechungen des Gentech-Konzerns Monsanto an. Der Einsatz von Gentech-Baumwolle und Gentech-Soja von Monsanto führe in den USA bereits zu massiven Ernteschäden und zu einem ökologischen Desaster.
Angst vor Kriegen, Krisen und Katastrophen
Eine Pandemie, ein Krieg, eine Naturkatastrophe. All dies würde unsere Lebenssituation dramatisch verändern. Für viele Deutsche sind solche Ängste beklemmend realistisch.
Eine Pandemie, ein Krieg, eine Naturkatastrophe. All dies würde unsere Lebenssituation dramatisch verändern. Für viele Deutsche sind solche Ängste beklemmend realistisch.
Jobrotation zwischen EU und Gentech-Konzern aufgedeckt
Die frühere Leiterin der Abteilung Gentechnik der Europäischen Lebensmittelbehörde EFSA, Suzy Renckens, ist ohne Einhaltung der vorgeschriebenen Wartefrist von zwei Jahren unmittelbar von der Behörde direkt zur Gentechnikindustrie gewechselt. „Der fließende Übergang von der EU-Zulassungsbehörde zur Biotech-Industrie ist ein Skandal.
Die frühere Leiterin der Abteilung Gentechnik der Europäischen Lebensmittelbehörde EFSA, Suzy Renckens, ist ohne Einhaltung der vorgeschriebenen Wartefrist von zwei Jahren unmittelbar von der Behörde direkt zur Gentechnikindustrie gewechselt. „Der fließende Übergang von der EU-Zulassungsbehörde zur Biotech-Industrie ist ein Skandal.